強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。
【説明】【ファインプレミアシリーズ】ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。
ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。
「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフ。
ハイクオリティーバージョン「HIP」熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）をほどこしたブラックブレード（※）バージョン。
ホワイトブレード（※）タイプよりも強度を20％以上向上させました。
（※）ブレード＝刃、刃部全体【特長】■原料に強靭性セラミックスを採用■ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20％アップさせました。
刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。
■握りやすさを追求したラバーグリップタイプ■ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。
【刃渡り】■18cm【サイズ】■310×45×20mm【重量】■93g【材質】■（ハンドル）ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー■（刃）ファインセラミックス【耐熱温度】■110℃（樹脂部）【製造国】■日本製【注意事項】■硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。
【備考】■食器洗い乾燥機対応。
【キーワード｜京セラ/kyocera/キッチン用品/料理器具/セラミックナイフ/セラミック包丁/便利グッズ/お手入れ簡単/クッキング】
楽天で購入8,150円（税込み）